Das kulinarische Erbe der Schweiz ist eine umfassende Publikation, die dem kulinarischen Erbe der Schweiz gewidmet ist: den Zutaten, traditionellen Produkten und den Herstellungsweisen, die über Generationen hinweg bewahrt und genutzt wurden. Das Buch umfasst zehn Themenbereiche, von Gewürzen sowie Fleisch und Fisch bis hin zu Milch, Käse, Gebäck und weiteren traditionellen Produkten. Neben fundierten Informationen bietet es auch kleine Einblicke und Geschichten.
Das Buch wurde in unserer Druckerei Graspo produziert, und schon früh war klar, dass jedes Detail zählt. Mit einem Gewicht von 1,6 Kilogramm wirkt es bereits beim ersten Aufschlagen hochwertig, solide und sorgfältig verarbeitet.
Die Fachjury des International Creative Media Award (ICMA) zeichnete das Buch in der Kategorie Cookbooks mit Gold aus.
Die ICMA ist ein internationaler Wettbewerb mit Schwerpunkt auf Büchern, Publikationen und Grafikdesign. Die Auszeichnungen werden von einer Fachjury aus Fachleuten aus den Bereichen Verlagswesen und visuelle Kommunikation vergeben, die nicht nur das Erscheinungsbild, sondern auch die gesamte Produktionsqualität bewertet.
Wir danken dem Echtzeit Verlag herzlich für das Vertrauen und die hervorragende Zusammenarbeit. Die Arbeit an diesem Buch war für uns eine durchweg positive Erfahrung und eine klare Bestätigung dafür, dass sorgfältige und durchdachte Arbeit im Endergebnis sichtbar wird.
